222-1030E Besuch der Edelobstbrennerei Brauweiler

Besuch der Edelobstbrennerei Brauweiler
Obstbrände, Liköre und mehr...

Vor etwas mehr als zehn Jahren entstand inmitten der Obstplantagen in Meckenheim-Altendorf die Brennerei Brauweiler. Mit über 40 verschiedenen Destillaten und Likören bietet sie ein breites Angebot verschiedener Geschmacksrichtungen an. Die für die alkoholischen Produkte verwendeten Früchte stammen entweder aus dem Anbaubetrieb Brauweiler Obsthof selbst oder aus der Region.

Die unterschiedlichen Fruchtarten werden zu hochwertigen, geschmacksintensiven Destillaten weiterverarbeitet und so sieht sich Familie Brauweiler in der Rolle des "Designers" von Düften und Aromen. Einen kleinen Einblick in die Kunst des Brennens ermöglicht sie durch die Brennereiführung mit anschließender Verkostung der hochprozentigen Produkte. Der Weg der Frucht vom Baum in die Flasche wird anschaulich erläutert.