241-5513 Sushi für Anfänger und japanische Vorspeisen

Die in Tokio geborene Dozentin macht am Beispiel der asiatischen Küche interessierte Anfänger*innen mit den Grundlagen des Maki-Sushi – des „Rollen-Sushis“ – und verschiedener japanischer Vorspeisen vertraut. Dazu gehören z. B. grüner Spargel im Speckmantel mit Teriyakisauce sowie gebratener Tofu auf Algensalat. Das Ergebnis wird gemeinsam verzehrt. Was übrigbleibt, können die Teilnehmenden nach Hause mitnehmen.
Die leckeren Sushis und Vorspeisen sind auch ein ideales Fingerfood für eine Sommerparty, die die Gastgeber gut vorbereiten können.

Die Dozentin ist ausgebildete Köchin und Küchenmeisterin.